Не могу выдержать вегетарианство

[OlegSh]

[quote=Татьяна Белан;172237]
Верно, но важно следить что бы питание было сбалансированным, т.е. количество потребляемых белков, жиров и углеводов было достаточным в сутки.
Честно говоря никогда не следил за количеством потребляемых белков, жиров и углеводов, но несмотря на это отказ от употребления мяса прошел безболезнено, пока чувствую себя хорошо.

[OlegSh]

Честно говоря никогда не следил за количеством потребляемых белков, жиров и углеводов, но несмотря на это отказ от употребления мяса прошел безболезнено, пока чувствую себя хорошо.

[Татьяна Белан]

[quote=OlegSh;172260]

Сообщение от Татьяна Белан

Верно, но важно следить что бы питание было сбалансированным, т.е. количество потребляемых белков, жиров и углеводов было достаточным в сутки.
Честно говоря никогда не следил за количеством потребляемых белков, жиров и углеводов, но несмотря на это отказ от употребления мяса прошел безболезнено, пока чувствую себя хорошо.

Хорошо, что все хорошо))). А попробуйте позамечать. Вот у меня стаж вегетарианства 4, 5 г, но только сейчас стала замечать, что белка ем ну совсем мало, а белок ведь это наш иммунитет и много всего другого.

[Kim K.]

Белка кстати, много в петрушке и укропе, чуть отстает капуста. Я в последнее время (ну, наверное месяца уже 2-3), как сильно облегчил диету (и без того вегетарианскую), все удивлялся -- чтож мне это так хочется петрушки с укропом и чтож это у меня рука неподнимается выливать бульон от цветной капусты)))
теперь вот все понятно)

[Эльдар]

Насколько мне известно, белка много ещё в обычной крапиве.

По поводу вегетарианства хотелось бы сделать три замечания:

1. Приступившему к вегетарианской диете желательно меньше думать о т.н. "лишениях", которые сопутствуют вегетарианству, т.к. по сравнению с той перестройкой сознания, которую необходимо совершить, перестройка тела на вегетарианский лад -- это сущий пустяк, это очень просто, и о вегетарианстве можно и нужно думать как о простейшем завоевании на духовном пути.

2. Мне кажется, что вегетарианству обязательно должно сопутствовать усилие по очищению мыслей, и вообще стремление к служению Добру.

3. Нужные человеку элементы поступают не только через пищу. А следование п.2 способствует тому, что нужные элементы начинают поступать не сколько через пищу, сколько по другим каналам.

[Татьяна Белан]

Ребята, спасибо!
Вот уж не думала, что в укропе, петрушке и крапиве много белка))).

[OlegSh]

Лично я, переходя на вегетарианство, никакой специальной литературы не изучал. Организм сам подсказал желаемые для него продукты. Практически ежедневно в рационе грибы (в основном вешенки и шампиньоны), орехи разных видов и обязательно молоко, творог и другие молочные продукты. Часто: горох и фасоль. Теперь читая форум понял почему. Так что, прислушивайтесь к своему организму, я думаю он подскажет свои потребности.

[Доктор]

Если магазинное молоко вредное - то насколько вредна вода из крана???
Еще вчера хлоркой воняло по страшному.
Вода у тебя тоже родниковая?

Вот насчет воды - это точно!

Мы уже полгода пьем из источника прп. Саввы Сторожевского, что за Сергиевой Лаврой.
Фото: http://www.panoramio.com/photo/2671786
(домик слева - купальня, справа, вдали, под крестом сам источник)

Недоверчивая супруга сдала на анализ эту воду - заключение:
По исследованным показателям данный образец воды соответствует требованиям, предъявляемым СанПиН 2.1.4.1175- 02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников».

Подробно по показателям:
Название: Вода_rtf.rtf
Размер: 88.83 кб
адрес: http://stream.ifolder.ru/3201801
Пароль: radonej
Примечание:

[1] - «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников. СанПиН* 2.1.4.1175–02».
* - Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы.

** - Нормативы физиологической полноценности питьевой воды в соответствии с СанПиН 2.1.4.1116-02. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».


Для Google Earth - istochnik.kmz
http://stream.ifolder.ru/3201847
Пароль: radonej

Но, конечно, лаборатория не учитывает биологические свойства природной воды, которые гораздо ценнее, чем химический состав.

[Kim K.]

Сообщение от Тайджас

Насколько мне известно, белка много ещё в обычной крапиве.

По поводу вегетарианства хотелось бы сделать три замечания:

1. Приступившему к вегетарианской диете желательно меньше думать о т.н. "лишениях", которые сопутствуют вегетарианству, т.к. по сравнению с той перестройкой сознания, которую необходимо совершить, перестройка тела на вегетарианский лад -- это сущий пустяк, это очень просто, и о вегетарианстве можно и нужно думать как о простейшем завоевании на духовном пути.

2. Мне кажется, что вегетарианству обязательно должно сопутствовать усилие по очищению мыслей, и вообще стремление к служению Добру.

3. Нужные человеку элементы поступают не только через пищу. А следование п.2 способствует тому, что нужные элементы начинают поступать не сколько через пищу, сколько по другим каналам.

Очень здоровские замечания, Тайдж (как-то само твой ник до такого сократился и ассоцияиця возникла с "Тадж"; кстати, было бы интересно узнать, как Тадж-Махал переводится )
Что хотелось бы добавить, что по вегет-ву очень хорошо переходить на него после какого-то внутреннего толчка, т.е. чтоб всеже изнутри шло.
У меня это было что года 2,5 назад я чистил рыбу на Новый Год, выпотрашивал значит ее, и вдруг как навалилось... у меня возникла четкая картина в сознании, что рыба эта могла бы жить и продолжать становление своей рыбьей личности, но я благодаря желанию видеть на столе кусок ее жаренного мяса, сказал: "Прости дорогая, но опыт, который ты постигаешь и Жизнь, которую ты вмещаешь для меня не так важны, как мое желание вкусно покушать"
И так мне плохо стало, что я еле ту рыбу дочистил.
После этого и было решение перейти на вегет-во... а каждый раз когда просыпалось желание мяска или рыбки там отведать, я заставлял себя вспомнать ту распотрошенную рыбу и слезы раскаяния в своих глазах... и все очень резко становилось на свои места.

С тех пор совсем без никаких усилий диета все идет и идет в сторону облегчения, сами собой отпадают майонезы там разные, кетчупы и прочие продукты "бытовой химии")))

В последнее время все больше внимания уделяю молоку (особенно в свежескисленной форме) творогам и моркови))) К чашке кислого молока очень хорошо хлеб "Гроно", это такой прямоугольный и длинный (+неширокий) с изюмом. Если на 2-3- кусочка такого хлеба помазать немного меда, то получится отличный завтрак)

[Vitaly]

[quote=Татьяна Белан;172277]

Сообщение от OlegSh

Хорошо, что все хорошо))). А попробуйте позамечать. Вот у меня стаж вегетарианства 4, 5 г, но только сейчас стала замечать, что белка ем ну совсем мало, а белок ведь это наш иммунитет и много всего другого.

У меня стаж вегетарианский полный (кроме молокопродуктов) начался в 1994 году, примерно до 2003 таким и остался.
После 2003 добавились в диету яйца куриные вареные-жареные нечасто и рыбу немного.
Так до текущего момента.

Крапиву не употребляю.

Ущерба здоровью вроде не наблюдаю, и умеренно упитанный.

[OlegSh]

Сообщение от vetall2000

...После 2003 добавились в диету яйца куриные вареные-жареные нечасто и рыбу немного.
Так до текущего момента...

А яйца рекомендуются только в очень свежем состоянии и жидком виде.

[Vitaly]

Это как - сырые пить? Не буду ни разу в жизни!

Мало ли что рекомендуется ...

[Доктор]

Можно глупый вопрос?

Как Вы определили уровень белка в укропе, петрушке, капусте и крапиве?
Если можно найти первоисточник - буду благодарен!

О каком именно белке идет речь (если есть такая информация).
Ведь восполнить при вегетарианстве нужно именно незаменимые а.к. (

[Vitaly]

Кимка - ты один живеш или рядом еще семья есть?
Вопрос важный
жить одному намного проше

[Kim K.]

Сообщение от Доктор

Можно глупый вопрос?

Как Вы определили уровень белка в укропе, петрушке, капусте и крапиве?
Если можно найти первоисточник - буду благодарен!

О каком именно белке идет речь (если есть такая информация).
Ведь восполнить при вегетарианстве нужно именно незаменимые а.к. (

можно поискать в Гугле по словосочетанию "белок в крапиве" http://www.google.com/
и зайти на первый попавшийся сайт
http://www.russian24.ru/viewtopic.ph...e37e7d8feee6e6

[Татьяна Белан]

Сообщение от Доктор

Можно глупый вопрос?

Как Вы определили уровень белка в укропе, петрушке, капусте и крапиве?
Если можно найти первоисточник - буду благодарен!

О каком именно белке идет речь (если есть такая информация).
Ведь восполнить при вегетарианстве нужно именно незаменимые а.к. (

http://edimka.ru/prod23 - Петрушка

http://lechebnik.info/lekarstvennye/4/24.htm - Крапива Двудомная

Белок, о котором идет речь есть белок растительный,
хотя что бы пополнить свой рацион белком из петрушки нужно сьесть
2-3 кг.ее--вряд ли кто будет ее есть в таком количестве,
так что нужно обязательно есть бобовые, орехи, пить молоко,
что бы получать незаменимые АК.


В продуктах растительного происхождения содержатся все незаменимые аминокислотые: --в капусте, картофеле — менее 1—2%;
--наиболее высокое содержание белка в сое (более 20% полноценного белка);
--полноценные белки в большем количестве содержатся также в бобовых культурах (фасоль, горох);
--растительный белок кедрового ореха усваивается организмом на 99%, идеально сбалансирован, содержит 19 аминокислот, из них 70% - незаменимые и условно, ядрах зрелых орехов содержится много жира, белковых веществ, более 20 свободных незаменимых аминокислот, а также витамины B1, B2, C, PP, каротин;
--по содержанию белка (16-25%) и составу аминокислот грибы вешенка превосходят многие овощные культуры. В белках плодовых тел грибов обнаружено 18 аминокислот, восемь из которых - изолейции, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин и валин - являются незаменимыми.

Так что не все так плохо и у вегетарианцев есть не малый выбор))).

[Владимир Чернявский]

Сообщение от vetall2000

Это как - сырые пить? Не буду ни разу в жизни!

Мало ли что рекомендуется ...

Мир Огненный ч.1, 482 Мы можем допустить пищу растительную, и мучную, и молочную, и также яйца, но лишь в самом свежем и жидком состоянии.

[Vitaly]

Сообщение от Владимир Чернявский

ну и зачем эта цитата?
я про эти яйца знал еще тогда, когда этого форума не было ...
и давно уже пройденный этап.

Кому интересно пить сырые яйца - пожалуйста!
Я же их пить не собираюсь! чего не понятного?