Национальная Идея

[Дамин]

В детстве мать часто варила бульоны с репой. Я не знал, что это репа. По-узбекски этот корнеплод называется шалгам и он очень популярен в Средней Азии. В мясные бульоны там кладут не картошку , а именно репу(шалгам). Так что вкус мне хорошо известен и я уже жене заказал на завтра супчик репяной.

[Helene]

Сообщение от Дамин

По-узбекски этот корнеплод называется шалгам и он очень популярен в Средней Азии.

А я люблю машевый суп, у меня даже есть маш.

[Дамин]

Машевая каша, по-узбекски мошова - одно из любимейших моих блюд. Очень сытная, вкусная и недорогая. Считается в Средней Азии едой бедняков. У меня тоже есть немного в запасе. Плохо только то, что она часто попадается с камнями(растет на каменистых почвах) и можно сломать зуб(если не очистить от камешков) Пару раз у меня были такие неприятности. А в остальном просто замечательное блюдо.

[Пандора]

Сообщение от Дамин

Считается в Средней Азии едой бедняков.

И перловый плов с чечевицей Перловка и чечевица сыплются в термос из расчёта 1-2 ложки на человека, заливается кипятком, солится. Через два с половиной часа, это добро откидывается на друшлаг(вода сливается) делается зажарка из моркови, лука, томата,+любимые пловные специи, и туда добавляют пропаренную перловку с чечевицей. неимоверно сытная и довольно дешёвая вещь. Удобна, когда работы много и нет жалания и времени готовить. Можно пловом не оформлять, а просто кипяток слить и со сливочным маслом

[Дамин]

Еще немного и я пойду на кухню. Спать пора, а Вы разжигаете мой аппетит.

[Helene]

Сообщение от Пандора

неимоверно сытная и довольно дешёвая вещь.

Как-то знакомые угостили котлетами, ела с удовольствием, думала, что мясные , оказалось, что из нута. Никогда бы не подумала. Спокойной ночи всем, приятных снов.

[Iris]

Сообщение от Дамин

Машевая каша, по-узбекски мошова

Сообщение от Пандора

И перловый плов с чечевицей

Сообщение от Helene

Как-то знакомые угостили котлетами

отличная у вас национальная идея

[Helene]

Сообщение от Iris

отличная у вас национальная идея

Дружба народов