Сахар, мясо, сбалансированное питание

[Пандора]

Сообщение от леся д.

(в Индии легко доступны многие растения, которых паразиты не переносят).

Если можно, чуть-чуть подробнее, есть ли у нас аналоги таких растений?

Сообщение от tayna

Пандора! Вы меня просто расмешили. Извените, это не касалось вашего поста.
Такая реакция ?
Потом, посмотрела, что были шуточные посты, на ваши посты.
Поэтому думаю, что Ваша реакция имеет место быть.
Ух, уж эта мнительность!

Может быть и не шуточные посты, и может быть не мнительность, а избыточная любовь к цитированию, пусть даже по теме и Высоких источников?
Ну и тонкие оскорбления надоели.

[крайний]

Сообщение от Пандора

тонкие оскорбления надоели

Это я виноват. Прекрасно понял чему вы противопоставляли сырую морковку, но перевел это на тему сыроедения, а тайна ее поддержала. Простите. Уж очень мне хотелось о нем поговорить.
Морковка - мой любимый овощ )) Знаю не малое число людей полагающих ее панацеей в профилактике заболеваний рака, вон и цитаты из Учения это подтверждают.

[Пандора]

Сообщение от крайний

Морковка - мой любимый овощ )) Знаю не малое число людей полагающих ее панацеей в профилактике заболеваний рака, вон и цитаты из Учения это подтверждают.

Про сыроедение правильно подняли тему.
И про морковку тоже
Я пыталась прошлой весной отжимать два стакана сока - 800грамм морковки требуется.
Меня всего две недели хватило на ту диету - рис, молоко, морковный сок(полмешка морковки ушло ).
В итоге я получила кучу мрковного жмыха, который потом использовала для баклажановой икры.
И вот готовлю эту икру, смотрю на неё и думаю:" После столь длительной термической обработки какие витамины в ней останутся? И так ли нужен этот вид еды?Толку от него? Стоит ли столько времени тратить?"
Кстати, нашла как сохранять баклажаны и тыкву без консервации - 5 минут проварить в подсоленой воде(тыкву можно без соли) , охладить и в морозилку. Это единственный способ , позволяющий их сохранить больше трёх месяцев
А сейчас - весной, смотрю на них и думаю тоже самое:" Что в них осталось после столь длительного хранения, даже в морозилке" Но весной блюда и баклажанов и тыквы существенно разнообразят меню.

[леся д.]

Сообщение от Пандора

Если можно, чуть-чуть подробнее, есть ли у нас аналоги таких растений?

Чеснок раз в месяц, у кого дома животные - им тоже (сырой в сырном салате с майонезом), семечки тыквы (поджаренные, как подсолнечные) и гранат в свежем виде. Кроме того, в Западной Украине вместо зелёного лука часто используют свежую зелень молодого чеснока, которую можно весной заготовить, мелко нарезать и сохранять в морозильнике до зимы, чтобы потом добавлять в борщ, рисовые и картофельные блюда за пару минут до готовности (на любителя, конечно). Остальные растения - только по рецепту врача.
Между прочим, блохи и даже *ковровый* клещ боятся свежей зелени полыни горькой. А эфирное масло полыни цитварной отпугивает моль, кроме того этот запах хорош, как и масло пихты, для поддержания психической энергии и успешно применялся у нас в Обществе для профилактики и лечения внезапных насморков (пользовались вместо духов или одеколона).
И ещё: запах сафала с сандалом и обязательно с пачоули в агарбатти из Южной Индии (ароматные палочки по Гималайскому рецепту) отпугивает наркоманов (тоже паразиты, однако).

[Восток]

Сообщение от Пандора

Я пыталась прошлой весной отжимать два стакана сока - 800грамм морковки требуется.

Это ещё хороший результат - два стакана. Видимо у вас морковка сочная. Из нашей кот наплакал получается. Поэтому мне знакомые подсказали способ - после отжима заливать в жмых некоторое колл-во воды(вроде бы примерно столько сколько первый раз отжали) Дать постоять и снова - уже отмоченный жмых отжимать.

[Пандора]

Сообщение от Восток

Это ещё хороший результат - два стакана. Видимо у вас морковка сочная.

Да. морковь к нам привозят, не морковь, а мечта. Красивая, ровная и очень сочная. Всегда восхищаюсь теми овощехранилищами, где её до весны хранят.

Сообщение от Восток

Дать постоять и снова - уже отмоченный жмых отжимать.

А если при втором отжиме попробовать добавить яблоки?
Помятуя, что даже двух песчинок нет одинаковых, мне снова укажут, что даю советы сразу для всех

Но после самодельного морковного сока стала её нарезать "таблетками", складывать на блюдце и кушать сколько влезет, правда при этом вспоминая и про Иерархию Света и про то, что мысли об Иерархии есть очаги зарождения витаминов. А вот рис мне стал нравиться. До попытки продержать ту диету я его очень мало использовала - 3 кг на год на троих.
======================
Вообще вкусы в целом стали меняться и сильно. Происходит плавный отказ от привычных продуктов. Сама еда упрощается.

[крайний]

Сообщение от Пандора

И вот готовлю эту икру, смотрю на неё и думаю:" После столь длительной термической обработки какие витамины в ней останутся? И так ли нужен этот вид еды?Толку от него? Стоит ли столько времени тратить?"

Это направление размышлений мне хорошо знакомо )))

Сообщение от Пандора

А сейчас - весной, смотрю на них и думаю тоже самое:" Что в них осталось после столь длительного хранения, даже в морозилке"

Заморозка тоже является термической обработкой ))
Сейчас заканчиваю трехмесячный опыт хранения моркови в песке. Результат превосходный. При закладке морковь была слегка вялая, а сейчас хрустит будто только что с грядки.

Сообщение от Пандора

после самодельного морковного сока стала её нарезать "таблетками", складывать на блюдце и кушать сколько влезет

А я в семье насаждаю традицию, всем перед едой похрустеть морковкой либо капустой. Никто особо не возражает, и даже нравится, но сами чистить отказываются )))
Клетчатка сырых овощей это первое дело. Сок имеет смысл только в отдельных случаях.

[Пандора]

Сообщение от крайний

А я в семье насаждаю традицию, всем перед едой похрустеть морковкой

Я не насаждаю, я чищу морковку и угощаю приговаривая:"Чтобы глазки здоровенькими были"
Или яблоки тоже чищу, нарезаю на ломтики и подаю на тарелочке, срезанную кожицу оформляю розочкой. Красиво, ароматно и вкусно.
Целое яблоко иногда не хочется, а уже очищенное, по кусочкам съедается .

Сообщение от крайний

Сейчас заканчиваю трехмесячный опыт хранения моркови в песке

У нас подвала нет. Хранить негде.

[Musiqum]

Сообщение от леся д.

Сын сам перешёл в 17 лет на двухразовое питание, за компанию, и третий раз теперь считает лишним...

Мне думается, что для 17-ти летнего юноши двухразовое питание не обязательно. Всё-таки в таком возрасте необходимо набрать соответствующую биомассу для правильного развития организма. Ведь для своего роста молодой организм требует много энергии. Поэтому думается, что двухразовое питание может быть для него не совсем достаточным. Да и, не дай бог, могут возникнуть какие-нибудь гормональные нарушения при таком питании...
Впрочем, я этого не утверждаю. Вы, как врач, всё равно знаете лучше меня, что можно и чего нельзя.

[леся д.]

Сообщение от Musiqum

Мне думается, что для 17-ти летнего юноши двухразовое питание не обязательно. Всё-таки в таком возрасте необходимо набрать соответствующую биомассу для правильного развития организма. Ведь для своего роста молодой организм требует много энергии. Поэтому думается, что двухразовое питание может быть для него не совсем достаточным. Да и, не дай бог, могут возникнуть какие-нибудь гормональные нарушения при таком питании...

Вы совершенно правы.
Но бывает и такое волеизъявление. Спасибо за Ваше мнение.

[Said]

А вы попробуйте морковь через теречку, немного оливкового масла чтобы витаминки все усваивались. и сок и клетчтка все по очереди. для домашних можно добавить яблочка и меда.

[крайний]

Сообщение от Пандора

Я не насаждаю, я чищу морковку и угощаю приговаривая:"Чтобы глазки здоровенькими были"
Или яблоки тоже чищу, нарезаю на ломтики и подаю на тарелочке, срезанную кожицу оформляю розочкой. Красиво, ароматно и вкусно.
Целое яблоко иногда не хочется, а уже очищенное, по кусочкам съедается .

Так я именно это и имел в виду )) До 10 лет про глазки-смотрелки, румяные щечки, ножки-скакалки и ручки-хваталки работает безотказно, а дальше приходится немного посложнее, но тоже вполне решаемо ))
Кстати да, будучи нарезанное и поставленное на стол в зале, с тарелки просто растворяется

[Пандора]

Сообщение от Said

А вы попробуйте морковь через теречку, немного оливкового масла чтобы витаминки все усваивались. и сок и клетчтка все по очереди. для домашних можно добавить яблочка и меда.

Неудобно с тарелочки пальцами брать. Морковка , нарезанная "таблетками" часто жуется перед экраном монитора, когда пальцы скользят по клавиатуре.
Такой салатик лучше перед едой и вилкой кушать

[крайний]

Салатики детки понимают так редко )) Ну разве что если на стол поставить только салат, и пока не съедят, ничего другого не разрешать даже вдохнуть ))) Если же на столе все и сразу, то салатам предпочитаются более аппетитные блюда. Потому и говорю что деткам проще дать похрустеть чем-нибудь цельным, в ожидании основного объеда Или поздним вечером, закрывая доступ к сладкому беспределу, откупиться фруктами на вынос.
Прошу допонять сказанное не слишком уж строго ))))

[tayna]

Сообщение от Пандора

Ну и тонкие оскорбления надоели.

Еще раз прошу прощения, раз я Вас разозлила или вывела из равновесия. Правда, ненамеренно. Мне это урок - буду аккуратнее в словах. Но видимо Вас еще что-то задело, так как Вы указываете оскорбления в множ. числе. Но я как-то с Вами не в какие дебаты не ввязывалась. Думаю что далее не ко мне, но если что простите.
Давайте жить дружно!
А по поводу морковки с яблоком - это суперсок, мне очень вкусно.
Ранее в этой теме немного обсуждали соки.
Хотелось бы как то данные объединить. Вопрос не празный. Немного экспериментировала на себе. Результаты были разные: от полезных и неочень.
- Когда какой сок рекомендуется?
- В каком количестве можно употреблять?
- С чем надо быть осторожным?
- Какие соки хорошо смешивать, а какие нет?

[Yula]

Сообщение от Said

А вы попробуйте морковь через теречку, немного оливкового масла чтобы витаминки все усваивались. и сок и клетчтка все по очереди. для домашних можно добавить яблочка и меда.

Думаю, что это очередное заблуждение наших враче:пить морковный сок с оливковым маслом.

Может быть я что-то не так помню или не так поняла, но у Платона читала, что оливковое масло вовнутрь - нехорошо, нельзя употреблять, а можно им только натираться.
Хотя весь мир почему-то "пищит" от оливокового масла?

При моем желании питаться правильно, я попробовала как-то начать есть оливкое масло - не смогла, заболел желудок.Это было до прочтения у Платона. Потом увидела в его тексте.

А морковный сок с оливковым маслом - бомба для печени. Если даже принять постулат,что хорошо усваивается витамин А, то для печени его избыток так же плох как и недостаток. И поэтому тогда количество сока надо уменьшить в несколько раз.

[Альдебаран]

Сообщение от Michael

конечно, все индивидуально, поэтому нельзя на всех распространять 2-х разовое питание.

Конечно, все индивидуально. Это бесспорно. И совет этот не расспространяется на всех. Каждый должен сам проверить свой организм. Я, например, после долгих лет тоже уже не могу питаться даже трижды в день, не говоря уже о большем числе раз. И никакой маленький йогурт, пакетик орешков не съем, ритм сразу же собьется. Зачем? И Вы свой не сбивайте. Другое дело, чтобы не было зависимости от пищи. Понятно, что она дает энергию. Но полезно все-таки иногда ограничивать себя, чтобы находить новые источники. Таже прана, музыка или чистые мысли вполне могут заменить урчащий желудок.
Например, я точно знаю, что лиши меня пищи на недельку, тело конечно будет немножечко ныть, а я так преспокойненько ни в чем не потеряю. Проверял себя. Тонкое тело вполне может контролировать физическое, чтобы последнее не особо наглело. Ему лучше вообще спуску не давать. А то как ща у многих, чуть где-то заболело или в животе заурчало, так все, почти дипрессия. Это тоже не дело. Современные человек вооще нытиком постепенно становится, точнее офисным хомячком. Не про вас говорю, а так, наблюдение за горожанами. Это вообще элементарные дисциплины воли нижших ступеней, без обуздания физтела ни о каких высших йогических достижениях можно вообще и не говорить даже.

[леся д.]

Проверенный практикой фруктовый плов, нечто объединённое из Непальской и Южноукраинской кухни.
Заблаговременно чистите от серединки и хвостиков 2-3 яблока и/или груши, заливаете 200г горячей воды 150г кураги и 100г изюма.
Берёте сухую неповреждённую кастрюльку на литра два. Дно заливаете тонким слоем подсолнечного масла без особого аромата (лучше холодной рафинации, ставите на средний огонь.
Через минуту всыпаете полный стакан длинного риса. Не отвлекаясь, мешаете, пока рис не перестанет липнуть к металлу, но чтобы не успел пожелтеть.
На безопасном расстоянии от глаз заливаете рис 2 стаканами без верха подсоленной воды, перемешиваете и сбавляете пламя.
В темпе режете яблоки, груши, курагу соломкой. Как только рис вобрал воду, добавляете молока, чтобы каша была мягкой, увеличив огонь, чтобы закипело. В прилично кипящую кашу всыпаете все фрукты (кипящее молоко не свернётся от кислоты фруктов, а гретое свернётся).
Тщательно перемешав, или уменьшаете огонь, чтобы томилось ещё несколько минут, или прямо горячим ставите на несколько минут в духовку.
Такой плов едят даже те гурманы, которые рис терпеть не могут и страдающие от изжоги.
Лучшее украшение плова - ломтики спелой сырой хурмы (и побольше

Добавлено через 9 минут
Это был зимний вариант для средней полосы России.
Летне-осенний вариант: любые свежие спелые фрукты по сезону, плюс сладкие ягоды. Персик и ягоды больше двух минут не томить, чтобы сохранилось больше витаминов.

[Пандора]

Сообщение от леся д.

Проверенный практикой фруктовый плов

Я из индийской кухни выбрала плов с куркумой и зеленым горошком. Без молока.
Просмотрев много рецептов разных народов, прочитала в рецептах суши, что это рисовый колобок.
Из круглого риса получаются самые вкусные - если рис свежесвареный и еще горячий, то колобок формируется ложкой, и сверху добавляется немного масла, вкус которого нравится или каплю кетчупа. Если рис уже холодный, то колобок формируется мокрыми руками и слегка обжаривается.
Достоинство - красиво, хотя обычный рис.

[леся д.]

Сообщение от tayna

Еще раз прошу прощения, раз я Вас разозлила или вывела из равновесия. Правда, ненамеренно. Мне это урок - буду аккуратнее в словах. Но видимо Вас еще что-то задело, так как Вы указываете оскорбления в множ. числе. Но я как-то с Вами не в какие дебаты не ввязывалась. Думаю что далее не ко мне, но если что простите.
Давайте жить дружно!
А по поводу морковки с яблоком - это суперсок, мне очень вкусно.
Ранее в этой теме немного обсуждали соки.
Хотелось бы как то данные объединить. Вопрос не празный. Немного экспериментировала на себе. Результаты были разные: от полезных и неочень.
- Когда какой сок рекомендуется?
- В каком количестве можно употреблять?
- С чем надо быть осторожным?
- Какие соки хорошо смешивать, а какие нет?

Добавлено через 36 минут
150 г сока манго с мякотью покрывает суточную потребность человека весом 80кг в клетчатке и большинстве витаминов (опыт кардиохирургии).
По 40г сока моркови и свеклы с мёдом (1/5часть) в сутки, за несколько приёмов столовыми ложками натощак, за месяц поднимает гемоглобин до нормы даже у больных лучевой болезнью, тем более у рожениц (личный опыт 40-лет стажа последователя Живой Этики, фамилию не надо спрашивать).
До 80г капустного сока улучшает пищеварение, предупреждает склероз, повышает работоспособность (исходя из работ акад.Амосова).
Ярко-зелёные смеси способствуют отложению солей в почках (из опыта нефрологов).
Свыше 100г 100% морковного сока ежедневно уже через месяц вызывает стойкое отложение пигмента в белковой оболочке глаз и в коже. Безвредно, но выглядит отталкивающе (терапия).
Лучший сок - свежевыжатый, с мякотью, принятый натощак утром и днём, не на бегу, а сидя и сознательно (диетология).
Осторожность надо проявлять с ягодами аронии: это черноплодная рябина, может падать артериальное давление (как и от больших количеств сока тыквы и свеклы).