Всё же хотелось получить советы, если не от доктора, то от человека который сам столкнулся с этой болезнью, но не разделяющий идей г-на господина Лазарева. Речь идёт о ребёнке эксперементировать не собираюсь. Вот нашла книгу, мне кажется, довольно любопытная
https://ridero.ru/books/diabet_1_tipa_izlechim/ сейчас изучаю.