Чай и кофе

[ecolog]

Заваривание чая это целая наука. Там в зависимости от технологии, один и тот же чай может быть или бодрящим или успокаивающим или никаким и даже вредным.
Я в последнее время травы пью. В аптеке выбор большой под себя подобрать всегда можно. Люблю мятный вкус: мята, чабрец, душица, мелиса. И сборы есть вкусные: Опалиховский, Тибетский и другие из этой серии. Есть Алтайские сборы (зеленые пачки) очень хорошие, но там направлены на определенные органы; легкие, печень, глаза, суставы, сердце и т.п. Есть ангарская серия Тайга, оригинальные сборы, на основе курильского чая (пятилистник кустарниковый), если не ошибаюсь. Весной витаминные сборы. На ночь – успокаивающий сбор с валерианой, их много разных в аптеке. Пьешь, что нравиться, надоело, другой пьешь.

[Irishka]

Кофе увеличивает перистальтику желудка, соответственно его нельзя употреблять с белковыми продуктами, так как они быстро покинут желудок. Если употреблять, то на голодный желудок или с углеводами.
Еще можно употреблять, например, за час до тренировки, дает хороший энергетический эффект и небольшое жиросжигание.
Но я не пью кофе совсем, вернее могу выпить чашечку раз в год, а может и в два

Чай зеленый пью, хороший, крепкий, немного, один, иногда два раза в неделю. Почти всегда только на природе, причем, когда уже все трудности позади, т.е, например, на вершине горы.

А ежедневно пью либо фруктовый чай, либо травяной. Покупаю готовые смеси или делаю сама сборный. Люблю добавлять сухие апельсиновые корки в свои смеси.

Я не помню где я об этом читала, но попробую своими словами пересказать, о том, что чай и кофе могут без опасения употреблять только те, кто видит тонким зрением, энергию, которая выделилась после этого. И могут эту энергию трансформировать или переместить в нужный орган, например. Всем остальным нужно с большой осторожностью употреблять эти напитки.

[Альдебаран]

Сама я сторонница самой простой пищи и в последние годы прошла разные диетические режимы. Иногда диета была очень сурова: ничего, кроме апельсинного сока, или сыворотки, или чашки кофе при малой порции вареного риса с томатным соком, или ячменной каши раза два в день. Но это было в связи с моим огненным опытом. И сейчас я избегаю малейшего признака лука в пище, всякого жира и сахара. Также и коровье масло употребляю в ничтожном количестве, вместо сахара, если нужно, беру глюкозу. Имейте в виду, что кофе полезнее чая и разрешается пить его даже несколько чашек в день, но, конечно, не крепким. Чай совершенно исключен из моей диеты. Также не рекомендуется пшеничный хлеб на дрожжах, опресники лучше. Отдается предпочтение ячменному хлебу. Очень полюбила хорошо пропеченные тонкие лепешки из пшеничной муки с малейшим количеством молока и масла при замешивании. Пшеничный хлеб и сахар развивают кислотность, вредную для организма. От кислотности образуются и камни в печени, и лучшее средство для растворения камней – соли лития, но лично Вам соли лития не полезны, так сказал мне Великий Владыка, потому не пробуйте действие их на себе. Мало того, Великий Владыка советует Вам ежедневно употреблять в Вашу пищу ЛУК, но в очень свежем, сыром виде. Почему не употребить одну небольшую луковицу в салате из овощей? Но сами следите, чтобы лук был совершенно свежим, чтобы не было признака разложения, которое сказывается, прежде всего, в некоторой вялости луковицы. Именно, лук нехорош, если он находится в стадии разложения.

Тут все зависит от организма и выполняемой работы. Например, ЕИР старалась не употреблять лук, а Асееву, которому писала это письмо, наоборот, советовала его употребление.
Я тоже предпочитаю кофе вместо чая, а кому-то, наоборот, второй полезнее.
Надо изучать свой организм.
В любом случае нет ничего вреднее Кока-колы

[Irishka]

Сообщение от Альдебаран

В любом случае нет ничего вреднее Кока-колы

Ага, разъедает баночки, в которых она продается и в кафеле дырочки прожигает.

[Migrant]

Сообщение от Irishka

Ага, разъедает баночки, в которых она продается и в кафеле дырочки прожигает.

В Питере есть цех по розливу этой гадости, так вот, цистерна с Кока-колой попала в аварию и разлилась по асфальту... Асфальт пришлось менять.

[Irishka]

Сообщение от migrant

В Питере есть цех по розливу этой гадости, так вот, цистерна с Кока-колой попала в аварию и разлилась по асфальту... Асфальт пришлось менять.

Вот это да!

Какой крепкий и выносливый человеческий организм!

[Dar]

Сообщение от Irishka

Ага, разъедает баночки, в которых она продается и в кафеле дырочки прожигает.

У моей дочки еще в первом классе учительница попросила всех
принести пуговицы. На уроке все положили пуговицы в эээ.. не помню..
то ли в колу, то ли спрайт.. одним словом пуговицы расплавились..
разьелись..

[Иваэмон]

Сообщение от ecolog

Заваривание чая это целая наука.

Именно. И наиболее преуспели в ней китайцы.
Во-первых, черного чая они не признают, он был изобретен европейцами для удобства транспортировки (дополнительная ферментация увеличивает срок хранения).
Во-вторых, вода должна быть очень мягкая, подходит бутылированная с минимальным количеством солей, но уж точно не из-под крана.
В-третьих, китайцы предпочитают заваривать чай не более 3-х мин. При этом чай получается светло-светло желтым. Кофеина при этом в чай практически не переходит, также как и танинов - они экстрагируются только после 4-х-5-ти минут настаивания.
В-четвертых, температура воды должна быть не более 80 градусов С (если используешь хороший чай, то даже 70 и ниже, японцы вообще заваривают от 40).
В пятых, чай не разбавлять - "заварка" (слабенькая, впрочем) и есть ЧАЙ.
В-шестых, никаких добавок - молока и т.д, этим чай убивается.
В-седьмых, заваренный чай не должен стоять, он должен быть выпит, пока не остыл.
Ну, и в восьмых, чай должен быть хорошего сорта...
В общем, когда такого чая попробуешь - все, что пил раньше, горькой бурдой кажется...

Сами китайцы считают регулярное употребление ими чая одной из причин своего долголения. Там, действительно, десятки, если не сотни, биологически активных соединений и минералов.

[Amarilis]

Сообщение от Ivaemon

Ну, и в седьмых, чай должен быть хорошего сорта...
В общем, когда такого чая попробуешь - все, что пил раньше, горькой бурдой кажется...
Сами китайцы считают регулярное употребление ими чая одной из причин своего долголения. Там, действительно, десятки, если не сотни, биологически активных соединений и минералов.

А в восьмых, хороший китайский зеленый чай стоит хороших денег и не многие могут его себе позволить.

[Иваэмон]

Сообщение от Amarilis

А в восьмых, хороший китайский зеленый чай стоит хороших денег и не многие могут его себе позволить.

У нас, например, сорт "зеленая обезьяна" стоит от 200 руб за 100 граммов. Если заварить 10 грамм на двоих, да заваривать трижды (по спецметодике) - это получается 6 чашек - нормально на вечер. Соответственно, этого хватит на 10 вечеров, следовательно - 20 руб в день на двоих, 10 руб. на одного. По-моему, вполне приемлемо даже для людей среднего достатка.
Если же пользоваться обычными зелеными чаями типа Ахмада, то - все остается то же самое, только температура воды берется повыше, эдак 85.