Проращивание семян.

[Восток]

Не то сейчас время. Изоляция невозможна.

Ну, как бы да... Но такая простенькая модель - в стремлении не изолироваться - до какой степени дойдём? Будем жить по колено в болоте, или не отрываясь от людей - всё же начнём неспеша продумывать план дома на сухом...?

Сообщение от крайний

Возможно что и так, однако в происходящем следует разобраться, что я и предлагаю в этой теме сделать.
Мой план действий, это изучить нормы регулирующие качество, перепроверить и соотнести их с действительно происходящим, выявляя на всех этапах производства возможный вред и его вероятную степень. Это конечно займет время, но оно того стоит.

Может и так... Я тоже долго голову ломал
В конце концов пришёл к выводу - что если не получается - то надо просто принять всё как есть.

Конечно же неплохо собрать базу данных. Но мне кажется нужно целенаправленно собрать команду со специалистами. Иначе вопрос повиснет...

[крайний]

Сообщение от Восток

в стремлении не изолироваться - до какой степени дойдём? Будем жить по колено в болоте, или не отрываясь от людей - всё же начнём неспеша продумывать план дома на сухом...?

Здравый смысл поможет находить оптимальные решения избегая крайностей. Конечно же следует думать о лучших, идеальных сочетаниях, для неотложного их внедрения там, где есть тому все возможности, а где таких нет находить компромиссные варианты.
Выявление вредных продуктов и технологий их производства, будет востребовано всеми. Шпицбергенский банк семян не спасает ни одного воплощенного от факта совместного проживания на изгаженой планете. Стремление недалеких ублюдков к наживе обернется их крахом.

Сообщение от Восток

нужно целенаправленно собрать команду со специалистами. Иначе вопрос повиснет...

Специализация безусловно необходима, и по ходу они подтЯнутся

[Восток]

Сообщение от крайний

Здравый смысл поможет находить оптимальные решения избегая крайностей.

Согласен. И польза для всех. Даже пожалуй можно набросать варианты планов действия.

Сообщение от крайний

Специализация безусловно необходима, и по ходу они подтЯнутся

Правильную букву выделили.

[крайний]

Поскольку тема рабочая, буду выкладывать информацию показавшейся интересной по мере ее поступления. Про запас

Итак, первая ласточка
Согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», в хлебопечении используется пищевая добавка Амилаза (Е1100), источником получения которой служат поджелудочные железы крупного рогатого скота и свиней

[крайний]

Сообщение от крайний

Итак, первая ласточка Согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок», в хлебопечении используется пищевая добавка Амилаза (Е1100), источником получения которой служат поджелудочные железы крупного рогатого скота и свиней

Вношу поправку. С 1 августа 2008г внесены дополнения и изменения (СанПиН 2.3.2. 2364 –08 ) где:

1. В Приложение 1. "Пищевые добавки для производства пищевых продуктов":
1.1. Исключить из перечня приложения 1 следующие пищевые добавки:
E1100 Амилазы

6. В Приложение 3 раздела 3.7. "Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба":
Внести изменения и дополнения в СанПиН 2.3.2.1293-03.

6.1. Индексы 3.7.1. и 3.7.11., строки с указанными индексами и пищевыми добавками "Амилазы (E1100)" и "Протеазы (E1101)" исключить из раздела 3.7."Гигиенические регламенты применения улучшителей муки и хлеба ".

Это конечно хорошо, но учитывая дату новой нормы все равно приходится сбросить со своего вегетарианского счета пару десятков лет. И это только хлеб

Добавлено через 10 минут

Сообщение от Восток

Но имхо сначала нужно определиться с базовой мотивацией - с Устремлением..

Например?

[Восток]

Сообщение от крайний

Вношу поправку. С 1 августа 2008г внесены дополнения и изменения (СанПиН 2.3.2. 2364 –08 ) где:

Это конечно хорошо, но учитывая дату новой нормы все равно приходится сбросить со своего вегетарианского счета пару десятков лет. И это только хлеб

Интересно - как узнать - на какой стадии эти в-ва вносятся? Перед выпечкой? Или? Добавлено через 10 минут

Например?

Да просто всё - не только видеть конкретно отдельные задачи, а в целом стремиться к лучшей реализации как бы сказать - всего. А уж эта мотивация - определит и верные отдельные движения.

Ну вот несколько отвлечённо - но есть и такая линия. Например ещё Гумилёв заметил, что пассионарии благо воздействуют на ландшафт... И я задумался - а как это происходит - если такие активные люди - наоборот - начинают активное землепользование? Только ли через рачительное использование? Ну например я вспоминаю передачи про экстрасенсов - казалось бы - помахал ручками человек над грязной водичкой - активность вредных в-в снизилась на 30%. А если группа людей...? А если целый этнос? А если не один раз как сенс перед камерой - а ежедневное размышление о природе и с любовью?

[Пандора]

Сообщение от Восток

А если целый этнос? А если не один раз как сенс перед камерой - а ежедневное размышление о природе и с любовью?

К этому и идет вся планета.
Раньше, я считала, что в Поволжье плодородный чернозем.
Этим летом , увидела - песок, на два метра вниз.
В Среднем Поволжье песчаный несколько метровый слой.
Понятно, что при жаре в сорок пять за полтора месяца и этот слой стал пепельно серым, но то, что мыслью, да еще хотя бы нескольких людей можно хоть немного изменять , рассказывать нужно.
Сначала пусть смеются, но потихонечку эта мысль взрастет и даст свои плоды и мы сможем вырастить новый плодородный слой на планете.
Пустыни такой же позор человечества, как и войны.

[крайний]

Сообщение от Восток

Интересно - как узнать - на какой стадии эти в-ва вносятся?

Амилаза добавлялась в опару и тесто. Остальные улучшители могут вносится как непосредственно перед использованием так и для изготовления муки на продажу.
Если рассматривать конкретное хлебобулочное изделие, то нужно смотреть технический регламент и конкретный рецепт. В любом случае количество и состав всех ингридиентов может меняться в зависимости от качества закупленного сырья.
Отдельный разговор это само производство и методы контроля.

Сообщение от Восток

Да просто всё - не только видеть конкретно отдельные задачи, а в целом стремиться к лучшей реализации как бы сказать - всего. А уж эта мотивация - определит и верные отдельные движения.

Скажем так, для себя лично я бы мог решить все проще, без траты времени на "изобличительный поиск" Для чего достаточно отказаться от употребления фабричной муки и хлеба, ограничившись небольшими количествами экозерна для проращивания.