Могут ли синтетические витамины заменить натуральные?

[Иваэмон]

Сообщение от rigzen

Видимо синтетические витамины к этой области не относятся. Или может быть я ошибаюсь?

Все несколько сложнее, как мне кажется. Эффект от синтетических витаминов есть, но он в разы меньше. чем от натуральных. Химически синтетические далеко не повторяют строение натуральных: в природе витамины - очень сложные комплексы, и человек научился копировать лишь их части.

Например, химически витамин С состоит из нескольких изомеров (семи или восьми - не помню) аскорбиновой кислоты плюс еще несколько минерально-органических соединений, которые взаимодействуют с ней. В витаминах - только один изомер, и без всяких комплексов. То есть, эффект от одного грамма синтетики, как вычислили, составляет 5-7% от эффекта такого же количества натурального вит.С.

А вот вред синт. вит. связан, по всей видимости, с тем, что они участвуют в биохимических реакциях организма вместо натуральных. Но, по причине своей нетождественности, делают это, так скажем, криво, и более того, при постоянном применении не пускают в эти реакции натуральные, что приводит к не очень позитивным последствиям...