[Ardens]

На Новый год жители Якутии отправляются на «Карнавал в Рио»

. Новогодняя ночь для жителей Якутска превратится в "Карнавал в Рио" – в республиканском бриллиантовом цирке будет организована шоу-программа в стиле бразильского карнавала. Якутские морозы не позволяют жителям устраивать массовые гуляния на улице, поэтому якутяне после боя курантов отправляются справлять новый год в рестораны, театры, дома культуры, цирк и клубы, где после традиционного шоу-представления бывают призовые игры, конкурсы до утра. Цены на эти мероприятия варьируются от 1500 до 2000 тыс. рублей. А те, кто остался дома, могут посмотреть по местному каналу аналог "Голубого огонька" с участием певцов и танцевальных коллективов республики. Традиционное новогоднее меню якутян состоит из сырой жеребятины, строганины из свежезамороженной рыбы, печени, кровяной колбасы, салата "Индигирка", которая готовится из чира, муксуна и нельмы. "Так как 2017 год – это год Огненного Петуха, то на столе не должно быть мяса курицы, поэтому предпочтительнее рыба, жеребятина, говядина и свинина. В этом плане якутские традиционные блюда будут наиболее востребованы как в качестве закуски, так и основных блюд и салатов", - сказал шеф-повар одного из ресторанов города.

http://tass.ru/obschestvo/3915705