[Элайя]

Сообщение от Билли

Лук нарежьте кольцами тонко, промойте, чуть соли, сахара, уксуса, зелени. Сверху посыпаете. Лук желательно брать не злой, не жёсткий.
Есть вариант другой не для вегетарианцев: плов сверху кефиром полить.

А я при этом лук обдаю кипятком - очень вкусно получается.