[Elentirmo]

Луна движется по небу, орбита ее наклонена к эклиптике, пересечение эклиптики с горизонтом в моменты захода каждый день меняется. Вот и ответ. Скачайте любую программу-планетарий (да хоть СтарКалк) и моделируйте на здоровье.